欢迎您访问河南花洲酒业有限公司官方网站 加入收藏 |联系我们

新闻动态

当前的位置:当前位置:首页 » > 醉文化
话说邓州黄酒

话说邓州黄酒

黄酒是世界上最古老的饮品之一,是中华名族的国粹和珍贵遗产。在世界三大发酵古酒黄酒,啤酒和葡萄酒中,黄酒是唯一起源于中国的酿造酒。 中国酿造黄酒的历史非常悠久。目前有多种传说,有说仪狄造酒的,有说是杜康造酒的,有说始于黄帝时期的,也有说酒与天地同时的。…
如何选购黄酒

如何选购黄酒

正宗小米黄酒的酒液应呈黄褐色或红褐色(无任何添加剂为自然色),清亮透明,允许有少量沉淀(沉淀物为蛋白质凝固),而糯米(稻米)黄酒则不以为然。可从产品名称、产品类型(含糖量)来判别黄酒种类,以选择适合自己需要的产品。最好不要购买散装黄酒。
黄酒的食用方法

黄酒的食用方法

1、冬春季饮用黄酒暖身暖胃,冬天黄酒煮鸡蛋,是最好的补品。也可以加适量生姜丝加热至45度左右,口感更佳。2、夏天饮用黄酒,可以冰镇。3、秋季吃蟹搭配饮黄酒。4、黄酒作佐料,在烹制荤菜时,特别是羊肉、鲜鱼时加入少许,不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。5、烹调时酌量使用,…
黄酒的功效与作用

黄酒的功效与作用

含有丰富氨基酸 黄酒的主要成分除乙醇和水外,还含有18种氨基酸,其中有8种是人体自身不能合成而又必需的氨基酸。黄酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多数倍。养脾胃,助消化 锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分,缺锌时,食欲、味觉都会减退,性功能也下降。而黄酒中锌含…